立夏是我国的传统节气之一，宁波也一直保留着立夏吃茶叶蛋的习俗，为了让白峰街道的户外一线工作者感受中华民族传统文化气息，体验立夏习俗，近日，怡峰社区社会组织服务中心开展了“立夏蛋 分享爱”送温暖活动，同时作为和峰好“食”光的第五个美食制作活动。

茶叶蛋需要提前一天准备。先将香料包和洗净的鸡蛋放入锅中，加清水，水量刚好盖过鸡蛋，再加入生抽、老抽、料酒、食盐，开始闷煮。待煮沸，将鸡蛋挨个敲碎，再继续闷煮，方便鸡蛋入味。经过一下午的闷煮，煮好的茶叶蛋茶香扑鼻，浓浓清香。

第二天一大早，老徐工作室的负责人徐如定和退役老兵沃国成就拿着分装好的爱心茶叶蛋来到白峰消防救援站，将茶叶蛋送给了值班的消防员，衷心感谢消防救援站对社区日常活动的支持，对消防员尽职尽责、无私奉献的精神表示敬意，感谢他们为保卫群众生命财产安全和稳定做出的巨大贡献。同时，表示将继续与消防救援站消防安全工作等方面的交流与合作。

尽管茶叶蛋可以出现在任何一个季节，但咸甜适中、香气馥郁、色佳味醇的茶叶蛋依然成为立夏的标配。爱心茶叶蛋虽然不多，却承载社区对他们的美好祝福，更表达了社区对民俗文化的尊重和传承。