巧手秀厨艺 红娘展风采

2017-04-14 来源：慈溪99学吧

　　自浒山街道南孙塘社区幸福驿站红娘团赵阿姨以一道农家红烧肉载誉归来之后，红娘团里其他的红娘阿姨就开始蠢蠢欲动了。这不4月7日上午，红娘团的阿姨们早早的就在社区食堂忙活开了，大家分工合作，有的帮忙摘菜洗菜、有的切菜煮饭、有的帮忙搬运打扫、有的洗锅洗盘子，大家纷纷拿出了自家的绝活，带来了一道道自家的私房菜。
　　红娘阿姨们为了这一餐可谓是煞费苦心。有的阿姨为了自家的啤酒鸭更入味，早早的将原材料准备好，更是其他在家里炖煮了一夜连高压锅一道来带社区继续炖煮；有的阿姨提前准备好面粉、梗米粉、艾青草等，现场制作起了清明饺，只为了让大伙儿吃上一口最正宗、最地道的儿时记忆；有的阿姨更是不惜花费大量功夫买来了十余种配菜制作了秘制蟹煲；还有赵阿姨也献上了自己的获奖作品农家红烧肉。
　　等到一切准备就绪，展示厨艺的居民大厨则抡起大勺开始做菜，大家都使出拿手厨艺，细心烹饪，不久一盘盘色香味俱全的菜品就摆了满满一桌:农家红烧肉、秘制啤酒鸭、秘制蟹煲、烤羊排、水晶虾、清明饺、山药汤......看着满满一桌的美食，大家围坐一桌，开始了空盘行动。大家在品尝佳肴的同时，争相打听自己心仪菜肴的制作技巧，红红火火，好不热闹。
　　本次活动，给了社区幸福驿站红娘团的红娘们一个更多沟通、展示、交流的平台，增进了大家的了解，为她们今后更好地开展工作打好了基础。(浒山街道教育学院 胡庭树)