澥浦成校举办石化区企业食堂负责人食品安全操作规范培训

2017-05-17 来源:镇海教育局

  516日下午,澥浦成校联合宁波石化区管委会和澥浦镇市场监督管理所共同举办石化区企业食堂负责人食品安全操作规范培训,来自石化区的分管食堂的企业领导和企业食堂负责人共92人参加培训。

  本次培训邀请了宁波市市场监督管理局餐饮服务监督处副调研员韩永华主讲,韩永华还具有主任医师职称,是预防医学专业兼职教授,他结合多年的工作经验和专业知识,从原料合格、远离污染、操作规范、管好痕迹四方面进行深入阐述,而且每个方面都安排了典型案例介绍,使参训人员受益匪浅。 

  这次培训是澥浦成校“石化区企业食堂工作人员综合素质提升项目”的一部分,后续还将安排烹饪技能大赛以及烹饪技能职业资格提升培训。