食堂快速检测高级实验室培训在市实幼举行

2017-01-12 来源：海曙教育局

    近日，海曙区食堂高级快检实验室培训在市实验幼儿园举行。海曙区市场监督管理局餐饮服务监管科徐立参加并主持了会议。
    会议开始，徐立就开设高级快检实验室的目的、目标等进行了宣传，要求各单位切实把好食品安全质量关，第一时间对送达的食品原料进行快速检测，检测项目包括农残、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等各项指标，一经发现原料不符合食品安全要求，立即上报上级主管部门。与会老师在设备技术人员指导下进行了初步培训，并逐一进行操作，了解仪器性能，基本掌握了操作流程。
    此次培训既有压力也有动力，参会老师都深感责任重大。学校食品安全关系到每一位师生的生命安全，责任重于泰山。希望通过各级部门和学校的共同努力，共筑学校食品安全长城。