为了不断提高后勤人员的业务技能水平，提升幼儿园的保教质量。6月23日中午机关一幼举行了岗位练兵活动。

活动分为两大环节，分别是保育员“垃圾分类”为主题的知识竞赛和食堂人员厨技大比拼。保育员知识竞赛采取笔试的方式进行，通过答题更好地普及垃圾分类相关知识，进一步提高保育人员垃圾分类意识，在日常工作中真正将垃圾分类工作落到实处。结束后后勤园长王激勤进行试题讲解，使保育人员进一步加深印象。

与此同时，食堂工作人员的厨技比拼也在火热进行中，此次食堂人员进行的是刀工比赛。刀工是食堂人员必须掌握的技能，尤其针对在园幼儿年龄小、咀嚼能力弱的特点，要求食堂菜品切配过程中做“细”，因此比赛中以土豆、胡萝卜、黄瓜为食材，要求分别切成丝、丁和片。比赛结束按照用时多少和成品的均匀度两方面综合进行打分评选出优胜者。

本次比赛有效提高后勤工作人员的实际操作技能，从思想上提高大家的服务意识，更好地应用于今后的工作中，推动机关一幼的后勤保障工作上台阶。