环境保护和食品安全是目前全社会关注的焦点问题。食品安全关系到我们的身体健康，而水污染、重金属污染等环境问题对食品安全的威胁越来越大。为了提高人们对环境保护和食品安全的认识、重视，2月28日，九龙湖成人学校会同镇海区中小学生社会实践基地联合举办了环境食品安全培训。30余位教职员工和附近居民聆听了此次课程。

丁亚洲老师用PPT为我们展示了国内水体污染的严重现状，水污染带来的主要危害。添加氯，作为一种有效的杀菌消毒手段，被世界上超过80%的水厂使用着。市政自来水中必须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。但是氯对细菌细胞杀灭效果好，同样，对其他生物体细胞、人体细胞也有严重影响。当氯和有机酸反应，就会产生许多致癌的副产品，比如三卤甲烷等。超过一定量的氯，本身也会对人体产生许多危害，且带有难闻的气味，俗称“漂白粉味”。现在，大多数的专家达成共识，使用氯化水和饮用水中有氯化物的确和得癌几率有一定的关系。丁老师用余氯试剂、酸碱试剂用做实验的方式向学生展示各种地方水的氯含量高低，建议学员重视环境的保护和饮用水的净化。