“食不厌精，烩不厌细”，自古以来饮食文化是中华文明的重要组成，为了弘扬中华饮食文化，倡导自己动手创造健康品质生活，进一步打造九龙湖农家乐（民宿）菜肴品牌，助推九龙湖乡村旅游事业发展，2月28日，九龙湖成人学校会同镇妇联举办“九龙巧妇”特色农家菜厨艺培训班。成校邀请了教学经验丰富的特级厨师王志安老师为30多位各村（社区）乡村厨娘现场授课。

王志安老师采用理论讲解与实际操作并重的授课方式为学员讲授烹饪的基本技巧，王老师首先展示了精湛的刀工，就精湛刀工为学生们讲解用刀的技巧；其次王老师以腌萝卜条为学生讲解凉拌腌菜的技巧；然后王老师以萝卜丝浓汤河鲫鱼、蔬菜鲜笋汤为学生讲解制作美味汤品的技巧；最后，王老师以葱爆蛋为学生讲解热炒的技巧。授课结束后，学生们纷纷围在老师周围向王老师询问自己烹饪过程中遇到的问题、难题。王老师耐心为学生一一解答。现场气氛十分热烈。