近日，北仑霞浦成校体验式教室里不时飘出阵阵蛋糕香味。原来这是霞浦成校2017年西式面点师培训班的成果。

培训课上，授课的北仑博智职业培训学校资深西式面点师陈国球老师首先详细讲解了西式面点的营养和制作所需工具、食材、注意事项，然后就教大家“戚风蛋糕”、纸杯蛋糕、抹茶蛋糕、蛋挞等等西式面点的制作。陈老师边演示边让学员复述前面讲授的要点。然后， 20余位学员分成10个小组分别操作。陈老师教师轮流指点，从鸡蛋分离，分别打蛋（蛋黄和蛋白要分别打），直到到起泡、拌和、分装、上炉烘培，每一个环节学员都分工合作，用心记录并认真操作。当散发着鸡蛋香与奶香的蛋糕一个个新鲜出炉时，学员们开心的拿出手机拍照留念、细细品尝。

霞浦成校举办西式面点师培训班，把时下人们非常追捧的西式面点制作常识与技术传授给失土农村劳动力，既有利于改善她们的生活质量，又能使她们拥有一份谋生的新技艺，也激发了广大失土农民的学习热情。