应广大村民的强烈要求，近日，鄞州区东吴成校又举办了中式面点培训。

该培训项目受到群众热捧，本次培训班邀请面点师赵俊杰进行现场授课。赵老师系统讲解了中式面点的配料、制作、发酵及比例，搓、包、卷、捏、按、摊等方面的技巧，并以家常的馒头、饺子、鲜肉中包、红糖馒头、生煎包等中式传统面点制作为主要内容进行培训，赵老师耐心细致地讲解多种面点知识，并手把手地指导学员在制作面点时的关键手法与动作要领。培训学员学员们个个听得仔细，看得认真，做好笔记，还不时询问相关问题，老师一一给予解答，最后学员和老师共同动手，共同完成各类面点的制作。“看我做的包子，漂亮吧？”马大嫂托着自己新鲜出炉的包子兴奋地说 ，“你尝一尝，味道怎么样？”。西村徐亚春也合不拢嘴：“这样的培训特别实用，通过培训，鲜肉中包、莲花包等面点我都能制作了，以后家人就可以享受到美味的早餐了。” 学员们学的尽兴，吃的开心。既学到了一技之长，又品尝到了行家的手艺。