为了调动后勤教师工作的积极性，近日，墙头幼儿园开展一场别开生面的“比刀工、秀厨艺” 后勤教师技能大赛。
        活动分为两部分，第一部分是展示厨艺，每位后勤老师在30分钟内完成一道菜。比赛前期，后勤教师进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计。在紧张而愉悦的气氛中，各位后勤人员纷纷上阵，各显神通，将材料精心搭配，制作成各色菜肴，不一会儿，一道道色香味俱全的菜肴上来了，菜名也是别具特色，“菠萝糖醋排骨”、“南瓜煲”、“黄金玉米粒”、“金丸子”“比翼双飞”“白里透红”等。这些菜既符合幼儿园做大锅菜的特点，又体现了食物品种多样化和营养的合理化，赢得了评委组的一致称赞。
        第二部分是展示刀工，要求后勤教师在5分钟内将事先准备好的土豆、胡萝卜切丝。比赛过程中，后勤教师使出了浑身解数，拿出看家本领。评委们从刀工的熟练程度、丝的粗细、是否规范卫生等方面进行评价，最终后勤人员李晓等获得最佳刀工奖。
        本次活动不仅为后勤教师提供了一个展示、学习和交流的机会，同时也进一步调动了她们工作的积极性。据此，本次比赛中简单讨巧的南瓜煲、黄金玉米粒马上将被采用到幼儿菜谱中，让后勤教师的才艺技能真正发挥实际效用。