“葛洪养生系列”品牌项目培训

2019-10-15

国务院印发的《全民健身计划(2016—2020年)》中指出,实施全民健身计划是国家的重要发展战略。要以增强人民体质、提高健康水平为根本目标,以满足人民群众日益增长的多元化体育健身需求为出发点和落脚点,提升全民健身现代治理能力,为全面建成小康社会贡献力量。

宁海县岔路镇山环水润,聚居着葛洪后裔近4万人。葛洪在他的著作《肘后备急方》《抱朴子内篇》和《抱朴子外篇》都提出了养生之法。它以养生理论与实践为基础,不伤为本,围绕养护身体,提高生命质量、追求心理与生理平衡为基础养生之道。岔路镇政府利用得天独厚的地理优势并结合葛洪的医学养生方面的成就,提出并部署实施了打造“岔路养生小镇”的新城镇建设策略。面对当前社会全民养生背景,岔路成校与时俱进、因地制宜开展了基于葛洪的名族传统养生理论为基础的葛洪文化、养生知识、养生菜烹饪、养生操等全民养生系列培训项目,形成了地方特色的培训模式,更好地贯彻落实了《全民健身计划纲要》,构建了具有地方特色的全民养生培训体系,提高了人民的体质与健康水平,为助力岔路特色小镇建设出力。2015年以来,开展葛洪养生系列培训45期,参加人员3428人,其中养生菜烹饪等技能培训4期,取得技能证书228人,活动126期,参与人员达35000多人次。同时,我校申报了市级课题《葛洪养生小镇视角下的成教养生培训项目开发》,成立了课题研究小组,为打造“葛洪养生系列培训”品牌提供理论基础。

一、项目实施的主要做法

(一)整合多方资源,打造葛洪养生培训平台基地

1.节庆文化平台

学校配合镇政府,积极开展节庆活动,打造葛洪养生培训平台与基地。依托深厚的葛洪文化底蕴,深入挖掘和保护本地人文历史遗迹,通过“万人重走葛洪古道”、葛洪文化节、葛洪文化纪念馆开馆仪式、纪念葛洪诞辰大典、中国葛洪文化国际学术研讨会等系列活动,以“文化 + 节日”“文化 + 餐饮”“文化 + 就业”等文旅融合创新发展模式,实现传承地方文化和发展旅游经济的双赢,最终通过“宿、食、游、购”一条龙服务,拉长以健康养生为核心的产业链条,以达成助推乡村旅游、拓展文化内涵的目的,如2017年 5 月份举办的第二届葛洪文化节,通过《药皇葛洪》电视剧新闻发布会、葛洪铜像揭仪式、纪念葛洪诞辰 1734 周年大典、2017• 中国葛洪文化国际学术研讨会、攀越大洪山丹坪访仙踪活动等系列活动,不断深挖西洋葛氏宗祠、学士坪、葛洪庙、明清道地、古道茶堂等历史遗迹,进一步丰富了葛洪养生文化内涵,也提高了葛洪养生小镇的知名度和影响力。

2.生态板块项目

葛洪养生小镇的“生态板块”主要指浙东大峡谷及周边地区。岔路镇出台《岔路镇发展民宿经济补助奖励暂行办法》,创新民宿“协会制”和“公司制”管理模式,短短两年时间,天河村就从原先的 3 家民宿累计创办到现在的 49 家,床位数达 800 张,成功创建为市级“农家客栈(民宿)集聚村”;山洋村首家红色精品民宿示范点已对外营业。目前全镇已形成湖头、天河、山洋、干坑、王爱片区的乡村民宿多点发展态势,总床位达 1000 余张。年接待游客量已突破10000人次。

学校借助“生态板块”,以此为基地,整合地产食材,创新烹饪技艺,营造特色餐饮氛围,把民宿经济和葛洪文化、饮食文化有机结合,推出了具有养生保健功能的“葛洪养生宴”。开展葛洪养生全民培训系列活动,提高葛洪养生的实效性。几年来,开展葛洪养生系列培训171期,参加人员38000人次。

3.服务小镇基地

近年来,岔路镇积极依托自身优势,聚焦聚力攻坚项目建设,加快形成以养老养生、休闲健康产业为核心的区域经济特色。岔路镇党委书记葛欢善提出:“葛洪文化及其蕴涵的养生文化,未来是我们乡镇的‘金窝窝’,我们要好好挖掘这其中的价值。”

学校积极开发“葛洪养生小镇”视角下的养生培训项目,把养生资源策划、包装、整合成优势项目,将岔路的生态优势转化成经济效益。目前已建成油茶、竹笋、金桃、淡水养殖、美国核桃、铁皮枫斗等六大基地,成功打造养生黑茶、王爱金桃、山茶油、有机竹笋、高山茶叶等高效益农产品品牌。积极拓宽农民增收渠道,筹划举办农村淘宝、民宿经营、麦饼制作等各类农民培训班,挖掘培育民宿业主 51 名、“宁海麦饼嫂”110 名,并连续夺得二届宁海麦饼大赛冠军。

(二)专家协同配合,建设葛洪养生培训课程模块

学校以葛洪文化养生、葛洪饮食养生、葛洪养生术3个大模块组成,每个模块包括若干专题及实训内容,强调运动养生、调理养生、四时养生、情志养生。在实践操作过程中,主要采用体验式教学方法,以诊断、讲座、体验与操练相结合,采用互动研讨、名医问诊、现场体验、户外拓展等交互的教学方式,集中讲授与个别辅导结合,初步形成三大系列的面向不同人群的葛洪养生培训实践操作模式。

1.葛洪文化养生课程模块

学校配合岔路镇政府葛洪文化民俗村的打造和葛洪养生小镇的建设,传承与发扬岔路的“葛洪文化”,同时带动岔路特色产业,延伸产业链条、完善产业配套、壮大产业规模,建设美丽乡镇、人文乡镇,为宁波市名都名城建设服务,专门开设了“老年大学葛洪养生术培训”。相关配套课程包括:《神仙传》《抱朴子内篇》《抱朴子外篇》《肘后备急方》等养生保健课程,形式主要以养生常识、养生方法、葛洪小传、养生俗语、养生偏方等讲解为主,旨在满足大众现代养生学习的需求。

2.葛洪饮食养生课程模块

学校通过整合辖区师资资源,邀请相关专家组成课程开发团队,开发葛洪饮食养生类课程,包括:《葛洪养生菜》《葛洪养生茶》《葛洪飞饼》《葛洪养生酒》《葛洪养生粥》。在课程开发的基础上,岔路成校充分依托各村文化大礼堂,闲暇时间进村为农民开展葛洪饮食养生专题讲座,通过专家讲座、现场互动、亲身体验等方式,培养农民科学健康的饮食养生理念,以饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。

3.葛洪养生术课程模块

生命在于运动。运动可以帮助塑造一个强健的体魄,身体素质逐年下降的老年人尤其需要运动。对于老年人来说,中老年养生操是老年人不错的选择。岔路成校老年大学专门开设葛洪养生术课程模块, 传授老人金刚捣碓(北)、揽擦衣、单鞭、金刚捣碓(西、白鹅亮翅、搂膝拗步(西)、初收(西南)、斜行拗步、再收(西北)等实用招式,强身健体。

三)多方资源统筹,建立系统化的培训保障体系

1.制度保障

要保证实验项目的有效落实,需要有整体的发展规划,有相应的稳定的培训制度,建立合理的、完善的培训体系,并用相应的法律法规去保障实施。学校和其他职业学校和大学机构取得联系,合作办学,并在不影响正常教学的前提下,积极为教师提供各种学习机会。学校每学期均对教师培训学习情况进行考核,把教师继续教育考核作为年度考核教师的重要内容之一,考核情况与年终奖金发放、评优评先直接挂钩。建立教科研专项奖励,专门设立了教育科研奖,根据获奖的档次发放奖金,并把它们作为各种考评、职务晋升的重要依据。把教师学习情况与奖金挂钩,鼓励教师学习,形成激励机制。

2.师资保障

办学质量是提高农村成人教育吸引力的关键所在,要想提高农村成人教育的吸引力就必须建设具备较强的实践能力的“双师型”教师队伍。解决农村成人教育师资紧缺的问题从以下几个方面入手,一是要大力发展师范大学、职业技术师范学院以及综合大学的师范类专业,保障师资数量上的来源;二是逐步建立和完善职教师资培养培训以及教师继续教育体系,以提升师资的质量;三是要创新机制保障,建立教师自我成长激励机制和政策激励机制,努力让从事农村成人教育的教师“留下来”。

3.经费保障

为解决资金投入不足问题,岔路镇整合政府专项经费投入、多渠道共同筹资,并出台培训资金管理制度。

 4.课程保障

课程是教育的载体,为了推进“葛洪养生小镇”视角下的养生培训,我们从课程建设入手,吸收葛洪的著作,并以“葛洪养生小镇”为基础,建设葛洪养生校本课程。

葛洪的著作,经过专家的认真考证,认为至今有书并确信是葛洪所著的书至少有下述四种:《神仙传》、《抱朴子内篇》、《抱朴子外篇》、《肘后备急方》。我们根据葛洪的著作,结合实际情况制定葛洪养生系列化的教育内容,编制系列读本《仙里名宗》(已编)、《葛洪养生术》(已编)、《慈孝·家风》(已编)、《葛洪养生宴》(在编)、《葛洪养生偏方》(在编)、《葛生故事》(在编)、《葛洪养生俗语》(在编)、《养生百草图》(在编),《葛洪养生术》系列微课(已编),初步建设葛洪养生校本课程。

更为可喜的是,学校的课程得到了大众的认可,这样的课程对大众有很大的吸引力,认为能满足自己养生方面的需求。据岔路成校在社会上的问卷统计,大众对学校开设的养生校本课程赞同的比例为38%,非常赞同的比例为29.3%,两项合计为67.3%,超过一半的学生赞同;大众喜欢这养生课程的原因是能满足自己的养生需求比例为84.42%,课程内容有吸引力比例为62.29%。

(四)面向多元群体,构建理实一体化的培训机制

1.教师葛洪养生文化培训

    通过医学专家、国学博士、养生专家、营养专家联手开设系列葛洪养生课堂,为中小学教师养心、养身、保持工作激情,提供指导与培训。培训内容由葛洪中医养生、葛洪文化养生、葛洪饮食养生3个大模块组成,每个模块包括10个专题及实训内容,具体如下图所示。在培训过程中,以诊断、讲座、体验与操练相结合,采用互动研讨、名医问诊、现场体验、户外拓展等交互的教学方式,集中讲授与个别辅导结合。主要采用体验式教学方法。目前已与宁波教育学院合作将方案以浙江省中小学教师专业发展自主选课集中培训项目申报书的形式提交有关部门,等待审批。

 2.老年葛洪养生游学培训

养生游学,是我们对老年人全新生活方式的诠释!所谓养,即保养、调养、补养之意。使身心得到滋补、教育、训练和休息;所谓生,就是生命、生存、生长之意。让身体机能、精神状态充满活力。

依托岔路镇政府打造的“葛洪养生小镇”,学校联合兄弟学校成立了宁海县华东老年游学服务中心,专门为老年人提供融合旅居、旅游、休闲、度假等多种体验的基地式养生游学服务,专注打造老年游学服务体系。

宁海县华东老年游学服务中心以游学养生为主题,以服务基地为中心,以约一小时车程为半径,以学习为主线,以旅游为形式,既可以感受大好河山的美丽风景,又可以体验到不同地区的历史和文化,还能品尝到各地的健康美食,更为重要的是,全程以学习为主线,民俗文化、道教文化、佛教文化、养生文化尽情体验,几千年的农耕文明更是触手可及,不仅有大自然创造的各种神奇景观,还有历史留下的沧桑记忆!同时叠加宁海的温泉、古镇、古戏、美食、民俗、文化等游学服务,带领老人充分感受宁海的好山好水好生活!

3.“葛洪养生术”实操培训

围绕“学乐结合”,突出老年教育的娱乐性,岔路成校围绕“寓教于乐”做文章,努力为老年学员改善和优化学习环境。围绕“学用结合”,突出老年教育的实践性,根据老年人生活实际和需要,开设课程,有很强的实用性、指导性、现实性,因此受到了老年人的普遍欢迎。围绕“学为结合”,突出老年教育的服务性,老年人参加学习的动机,已从求知、求乐、求健开始向奉献、实现人生价值方面转变。许多学员热情很高。目前已开展了五批次,总计384课时,296人次的面向老年大学学员的老年大学葛洪养生培训,很受欢迎。

4.葛洪生态化民宿人才培训

客栈民宿经过这几年的快速发展,已经开始陆续洗牌。存在即是合理,什么样的民宿会坚持走下来,在长周期内达到营运的稳态,代表着非标住宿的一个前进方向。培训主要围绕民宿的通用基础知识和行业专业技能知识,既有民宿CEO对行业解读、品牌定位、运营推广的专业授课,又有民宿品牌创始人集体面授民宿选址、庭院布置、咖啡冲煮、插花艺术、民宿公众微信号等实际操作知识。

 二、项目取得的成效

(一)古为今用,创新课程,传承发展了葛洪养生文化

葛洪养生学成就,包括按摩、导引、辟谷、存思等健身术和服饵、食疗和驻颜等服食术以及房中养生术。其养生理论与实践对现代社会具有一定吸引力。葛洪养生就是以葛洪养生理论与实践为基础,围绕养护身体,提高生命质量,追求心理与生理平衡的养生。

学校根据葛洪的著作,结合实际情况制定葛洪养生系列化的教育内容,编制系列读本《仙里名宗》(已编)、《葛洪养生术》(已编)、《慈孝·家风》(已编)、《葛洪养生宴》(在编)、《葛洪养生偏方》(在编)、《葛生故事》(在编)、《葛洪养生俗语》(在编)、《养生百草图》(在编),《葛洪养生术》系列微课(已编),初步建设葛洪养生校本课程。

通过建设葛洪养生校本课程,古为今用,传承发展了葛洪养生思想。

(二)动静结合,创新模式,满足各类人群的养生需求

以“葛洪养生小镇”为基础,以葛洪养生校本课程为载体,学校构建了以葛洪文化养生、葛洪饮食养生、葛洪养生术3个大模块为主的葛洪养生培训系列活动, 每个模块包括若干专题及实训内容,强调运动养生、调理养生、四时养生、情志养生。在实践操作过程中,主要采用体验式教学方法,以诊断、讲座、体验与操练相结合,采用互动研讨、名医问诊、现场体验、户外拓展等交互的教学方式,集中讲授与个别辅导结合,初步形成三大系列的面向不同人群的葛洪养生培训实践操作模式,满足了不同人群的养生需求,取得了很好的效果。

第一类葛洪养生文化与生活,面向中小学教师养生培训,目前已与宁波教育学院合作将方案以浙江省中小学教师专业发展自主选课集中培训项目申报书的形式提交有关部门,等待审批。第二类创新养生·游学宁海,面向华东老年游学。当前,成人学校与宁海县华东老年游学服务中心一起已多次赴上海、宁波等地接洽,得到当地老年事业相关机构与社团的热烈欢迎,并开展了老年游学的试运行。第三类老年大学葛洪养生术培训,面向老年大学学员。目前已开展了五批次,总计3课时,296人次的面向老年大学学员的老年大学葛洪养生培训, 很受欢迎。

(三)扩大影响,培育人才,助力“葛洪养生小镇”创建

学校通过多种类型的养生培训,进一步丰富了葛洪养生文化内涵,也提高了葛洪养生小镇的知名度和影响力。

学校借助“生态板块”,以此为基地,整合地产食材,创新烹饪技艺,营造特色餐饮氛围,把民宿经济和葛洪文化、饮食文化有机结合,推出了具有养生保健功能的“葛洪养生宴”。开展葛洪养生全民培训系列活动,提高葛洪养生的实效性。2015年以来,开展葛洪养生系列培训45期,参加人员3428人,其中养生菜烹饪等技能培训4期,取得技能证书228人,活动126次,参加人员35000人次。

积极拓宽农民增收渠道,筹划举办农村淘宝、民宿经营、麦饼制作等各类农民培训班,挖掘培育民宿业主 51 名、“宁海麦饼嫂”110 名。

(四)立足社区,服务当地,形成特色养生旅游产业

 “葛洪养生”社区培训项目的开发与实施,使学校的社区教育培训拥有既有长远规划、又有近期目标“主打产品”。学校立足社区、服务当地,聚焦养生文化的培训,集中精力抓好特色课程的实施,积极搭建平台,设计活动载体,开展相关培训,逐步形成以葛洪养生全民培训及开展老年养生游学相结合的社区教育特色

拥有得天独厚的生态环境(国家生态县、中国老年人宜居城市等)、丰富深厚的文化底蕴(徐霞客开游地、十里红妆婚嫁民俗文化、葛洪纪念馆等)的宁海,已成为我省乃至长三角有名的旅游休闲目的地。学校联合桑洲、前童、胡陈等乡镇成校,在宁海成人教育中心的牵头下,成立了宁海县华东老年游学服务中心,创新了老年游学养生的宁海模式。宁海养生游学以岔路镇乾溪山庄为中心,联合桑洲油菜花梯田、岔路浙东大峡谷、强蛟宁海湾、深圳森林温泉四大基地,让老年游学者分别感受眼尖里的春天、指尖上的夏天、舌尖里的秋天、鼻尖上的冬天,享受宁海的一年四季。推出“吃喝玩乐养心学”七大服务,在养生培训项目上践行“学葛洪中医养生、学美食文化养生、学民俗文化养生、学山水旅游养生”。目前,服务中心针对不同老年群体,按游学时间开设了体验班、基础班、疗养班、短期班、中期班,通过中青旅等旅游公司的推广,吸引了宁波、杭州、上海等地的大批中老年朋友。

学校紧密契合岔路镇“葛洪养生”特色小镇的建设,有力带动了岔路镇养生旅游产业的发展,提升了传统工艺、特色食品、民俗文化等经典产业。2016年,岔路镇《宁海葛洪养生小镇概念规划》、《浙东大峡谷利用与保护规划》、《王爱山国家霞客乡愁文化休闲区旅游产品策划方案》等旅游规划相继出台;成功引进上金国际商业旅游区项目、宁海滴水湾度假综合体项目等一批重大旅游项目。近几年,成功举办了葛洪文化节、王爱踏春节、岔路麦饼技能大赛等节庆赛事,带动提升岔路对外知名度。民宿经济发展形势喜人,初步形成湖头片区、天河片区、山洋片区、王爱片区等民宿多点连片的发展态势,目前岔路镇民宿总床位达1000余张,其中天河村已累计创办民宿49家,床位数达800张,2016年成功创建市级农家客栈(民宿)集聚村,年接待量已突破10000人次。

(五)引起了政府社会媒体的重视和关注

随着屠呦呦获得诺贝尔科学奖,历经1700多年的葛洪中医养生文化,正重新被人们认识和弘扬。宁海岔路镇作为葛洪重要的修炼道场及后裔聚居地,越来越得到各级政府、社会和媒体的重视和关注。由宁波市中华文化促进会、宁海县人民政府联合主办“宁海葛洪文化节”已连续举办了四届,并成功举办了葛洪与中国文化国际学术研讨会。2017年,11月4日中央电视台《中国影像方志》摄制组在岔路湖头村取景拍摄,以岔路成人学校的学员“葛洪养生操”的表演为切入口,介绍了葛洪养生文化,展示了岔路的历史文化、自然风光和风土人情。在湖头村的中国葛洪文化纪念馆,展出葛洪其人与葛洪文化、医药学成就和传承、化学成就、道学成就和传承、宁波葛洪文化遗存和研究、全国葛洪文化遗存、后世诗画欣赏等内容,图文并茂地展示了国内各界“葛洪文化”研究的最新成果。

习总书记在庆祝中国共产党成立95周年大会上强调指出,“文化自信,是更基础、更广泛、更深厚的自信”。 中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉,是中华民族的突出优势,是我们的文化自信的重要来源。我们岔路镇成人学校在今后工作中,不忘初心,将继续挖掘、整理、弘扬葛洪中医养生文化,开展全民养生培训,为了人民对美好生活的追求,砥砺前行。