8月24日上午，清水浦村组织部分村民参加了由蛟川成人学校举办的“中秋月饼制作“和“茶艺”体验活动。

中秋佳节即将到来，向亲朋好友或长辈送上一份自己亲手制作的月饼，是一件很有意义的事。本次体验活动，老师重点讲解了苏式月饼的面皮制作与包陷。苏式月饼的特点表皮酥松，馅料肥而不腻。学员们在老师的指导下，和面，包陷，一会儿功夫，一个个海苔椒盐陷月饼就包好了。虽然有的学员包的还不是很圆，或是有破口露陷的。老师将大家包好的月饼送入电烘箱，15分钟后，滚烫喷香的月饼出炉了。虽然还很烫嘴，大家已迫不及待地品尝起自己的劳动成果来。

中国是茶叶的故乡，茶文化已传承千载。这次茶艺体验课，由老师带着学员体验宋人点茶。首先是由老师示范，温盏、加茶粉，注水调制成膏、再注水，用茶筅击打茶汤，茶汤泛泡沫，再次注水击打，表面形成一层厚厚的雪沫乳花。在这层雪沫上用深色茶汁书写“茗”。一连串行云流水的动作，吸引了在座学员的眼球。大家纷纷学着动手操作，虽然打出来的茶汤泡沫不是很丰富，或者写出的字不是很美观，但是在学习中让大家体会到中国茶艺的博大精深。