7月23日，龙山成校组织的中式烹饪师终于开班了。疫情当下，学校老师和保安对培训的每一位学员做好防疫检查，扫场所码、测温、戴口罩、填写健康登记表。有了良好的安全保障，学员们安心进入学习。我们聘请了行知职高经验丰富的陈崇立老师来上课。陈老师采取理论与实操相结合方式，从理论知识到实际操作进行详细的讲解和培训，一碗碗菜肴色香味俱全，好吃又好看。“民以食为天”，中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。烧菜不仅是一种本领，更是一门艺术，陈老师谆谆教诲，学员认真学习，回家积极进行操练。

2022年8月14日上午8点半，由慈溪市行知职高负责鉴定、掌起成人学校组织的中式烹调师(中级)鉴定考试在掌起成校正式开始。本次考试采用理论考试(机考)+实操的模式，其中实操要求每位考生现场做好四盘冷菜、三盘热菜，然后由评委老师打分，现场气氛既热烈又紧张，考生们都在规定的时间内顺利完成了考试。龙山成校负责培训的共计82位学员参加本次鉴定考试。在龙山成校校长统一领导下，负责培训工作的老师和其他相关老师认真组织，密切配合，本次鉴定考试圆满结束。通过这次培训，学员们纷纷表示收获满满，掌握了一技之长，增强他们就业和自主创业的能力，把学习培训的结果转化为助力乡村振兴的新动力。