我校组织的中式面点师于7月10日开班。龙山教学点共招收79名学员，学校老师和保安对进校的每一位学员做好防疫检查，扫学校场所码、测温、戴口罩、填写健康登记表，这些工作必须一丝不苟。尤其是引导学员不要扎堆，教室位置拉开间距。全程戴口罩，教室提前做好消毒，上课时做到打开门窗。有了良好的安全保障，学员们安心进入学习。我们聘请了经验丰富的陈老师，他教学生动且实用，结合实际操作，使学员们听得津津有味，往往每次只做150克面粉的练习，有的学员摩拳擦掌再来150克，学的意犹未尽。第二天微信群里总要展示自己家里做的成品，讨论好与坏，然后问老师问题出在哪里？我看到后总是感觉满满的成就感。学校考虑到疫情，把线上学习结合起来，微信群发送视频教学，公众号发布理论题库，对不能参加线下培训的学员更是一种灵活的教学方法。

疫情下，既要有最严谨的防疫意识，又要保证我们的工作生活尽量正常进行。线下培训严格控制人数，结合线下学习。本次考试7月31日，由于授课教师负责，本次成绩很好。