12月17日上午，在小港成校四楼面点室，举行一场麦饼制作技能鉴定考试。

考试现场，学员们凭身份证及准考证进入考场，在指定位置做好准备。考试开始，大家有条不紊地按比例将面粉、水称重，动作熟练地和面、揉面、醒面，调制馅料......考生们严格遵守考场规则，一步一步独立认真地完成面饼制作。在考试作品展示环节，学员们将自己制作的麦饼进行了切块摆盘。一盘盘色香味俱全地麦饼，看着格外诱人，也广受评审员们的称赞和认可。

在经过前期麦饼制作的培训及复训后，学员们已完全掌握了麦饼制作技能，通过此次技能鉴定考试后，相信学员们很快就能获得相关职业技能鉴定证书。