湾头社区开展“茶果飘香,佳肴传情”传统美食制作活动

2023-12-28 来源:甬江街道湾头社区

12月27日,湾头社区新时代文明实践站开展“茶果飘香,佳肴传情”传统美食制作活动。

活动开始前,志愿者们提前布置好活动现场,将制作茶果的各种原材料准备好,本次活动主要是制作咸甜两种口味的茶果,看着桌面上煮好的软糯的红豆以及散发着阵阵令人垂涎三尺的香气的花生和虾米,虽还未开始动手制作,却仿佛就已经看到了美味可口的茶果。在点心老师的讲解和演示下,大家学着揉面、制作茶果皮、包内馅,有条不紊地进行传统茶果美食的制作工序。大家制作了一些形状独特的茶果,现场氛围一片温馨。经过一个多小时的努力,制作完成的茶果错落有致的被摆放在蒸屉中。在制作过程中,大家相互交流各自的方法和技巧,并以美食为话题,分享着活动感受。

茶果制作完成后,参与家庭可以共享劳动成果,并会将剩余的茶果打包回家,本次活动让大家体验到了亲子互动、茶果制作以及邻里互助的三重快乐。让大家在茶果体验活动中体会到创造和成功的快乐,丰富了社区居民的精神文化生活,让居民在活动中彼此珍惜邻里感情,进一步弘扬社区睦邻文化,融洽邻里关系。

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