共富包子铺开进社区二楼!甬江街道这个社区“副业”火了
2025-04-14 来源:甬江街道朱家社区
4月9日,江北区甬江街道朱家社区二楼食堂飘出阵阵面香,居民们翘首以盼的“朱佳悦”共富工坊包子铺正式开张。当天的280多个现蒸包子两小时内被抢空,微信群接连弹出“皮薄肉多”“口感鲜”的留言,网格员将首批包子打包送往独居老人家中,七旬何奶奶连声赞叹:“肉皮米道太好了!”
这家特殊的包子铺由社区搭台、居民唱戏,社区免费提供二楼食堂场地,由居民志愿者组成“后厨天团”,通过微信群接龙统计订单,单量达标即开工。在社区食堂看到,两名穿着红马甲的志愿者正麻利地揉面、包褶。“崔老师手把手教我们捏16个褶,肉馅肥瘦比例要精确到三七开。”党员志愿者王大姐说道。她口中的“崔老师”,是拥有五、六年经验的面点店店主崔日升。这位手艺人不仅把控品质,还将自家秘方倾囊相授,他笑言:“能带着邻居把社区的包子做成品牌,比我自己开店还有成就感。”首日告捷后,“朱佳悦包子”的微信群已涌入200多名居民,要求增订包子的呼声不断,社区共富工坊也飘出了幸福味。
据社区党委书记仁亚鸿介绍,为了让包子铺更“对胃”,社区早在筹备期通过问卷调查摸清了居民偏好。“超六成居民希望单价控制在3元以内,七成人偏好猪肉包,还有人建议教授手艺。”仁亚鸿翻出调研数据。最终,包子定价10元4个,外卖小哥等新就业群体凭工服可享8折优惠,首次营业以猪肉包打头阵,开始了“居民订单、工坊接单”的贴心服务。
小包子烹出共富大文章。据了解,包子铺的收益将按比例分配给参与制作的志愿者,剩余部分注入“共富工坊”公益基金,用于帮扶困难家庭、积分兑换等公益项目。事实上,“朱佳悦”包子铺并非朱家社区探索共同富裕的首个实践,早在几月前,社区党委便于宁波腾达包装有限公司建立党建联建机制,打造“居家式”来料加工点,为20余位家庭主妇、残障人士提供灵活就业岗位。社区党委牵头成立“红色管家”监督小组,由5明党员代表负责“共富工坊”资金流向公示和意见收集,既不让公益成“无源之水”,也避免过度商业化。
下一步社区计划开设“共富直播间”,由党员达人带头直播教授手艺,并推动工坊模式复制到家电维修等领域,让居民在家门口捧上“共富饭碗”。