10月22日下午，青峙工业社区党群服务中心在二楼培训教室组织开展“‘食’刻守护，安全同行”食品安全专题培训，聚焦“青晨里”早餐角流动摊贩及企业食堂负责人等重点群体，通过专业授课、互动答疑和集体承诺等形式，全面筑牢工业园区食品安全防线。

本次培训邀请小港市场监督管理所刘老师进行专题授课。刘老师围绕食品安全法律法规、餐饮后厨“五净”指南和“三清”指引以及常见食品安全风险防控等内容，结合典型案例剖析了日常经营中易被忽视的安全隐患，进一步强化了参训人员的法律意识和风险防范能力。

在互动答疑环节，参训人员积极提问，就实际工作中遇到的食材溯源、留样管理、摊贩备案流程等问题与讲师展开交流。刘老师逐一耐心解答，并提供了切实可行的指导建议，现场气氛热烈，反响良好。

培训最后，全体参会人员郑重签署《食品安全责任书》，共同承诺依法依规经营，严格落实食品安全主体责任，自觉接受社会监督，争做食品安全的践行者与守护者。“这次培训很实用，讲的都是我们日常操作中需要注意的关键点。”企业食堂负责人张师傅表示，“回去后我们会立即对照标准进行自查，确保员工吃得安全、吃得放心。”

食品安全无小事，下一步，社区将持续联合市场监管部门，常态化开展食品安全宣传与监督检查，推动形成“人人关注、人人参与、人人守护”的食品安全共治格局，切实保障园区广大企业职工“舌尖上的安全”，助力打造安心、放心、舒心的营商环境。