高桥镇梁祝社区:在手作龙凤金团里,品出幸福“敬老味”

2025-10-27 来源:海曙区高桥镇成人文化技术学校

天高气爽,风物宜人,又逢一年重阳佳节。10月24日下午,海曙区高桥镇梁祝社区依托镇党建共享仓资源对接平台,对接芳华文化工作室,特邀其专业老师走进社区,为老人们带来了一场别开生面、古韵盎然的“金团糯,重阳情”非遗美食制作活动。此次活动不仅让老年居民提前感受到了节日的温暖,更让一项珍贵的传统技艺在代际互动中焕发新生。

“在咱们宁波,金团寓意‘团团圆圆、吉祥美满’,这和重阳节‘敬老、团圆’的寓意是天作之合!”活动现场洋溢着温馨与期待的气氛。然而,与许多传统手工艺活动由年长师傅主导不同,此次来自芳华文化工作室的指导老师是一群朝气蓬勃的年轻人,这成为了活动的一大亮点。他们虽年轻,但对非遗文化有着深厚的理解和娴熟的技艺,耐心细致地向在座的老年朋友们讲解龙凤金团的历史渊源、文化寓意以及制作技巧。他们告诉大家,旧时金团常用于重要节庆和人生礼仪,今天大家亲手制作,既是对传统文化的致敬,也是为彼此献上最美好的重阳节祝福。

龙凤金团,作为一项历史悠久的地方传统茶食点心制作技艺,造型精美、寓意吉祥,其制作过程蕴含着丰富的民间智慧。在工作室年轻老师们的逐步示范与手把手指导下,老人们兴致勃勃地投入制作:揉捏粉团、包裹馅料、压入刻有精美“龙”、“凤”纹样的木质模具、轻轻扣出……一个个栩栩如生、寄托着美好祝愿的金团便在老人们手中诞生了。

“皮子糯糯的,馅料香香的,还是那个熟悉的味道!没想到现在还有这么年轻的娃娃会做这个,而且做得这么好!”参与活动的徐阿姨连连称赞道。芳华文化工作室的年轻传承者们则表示,能够通过这样的活动,将书本上、工作室里的非遗技艺带到社区,特别是传授给长辈们,既是对传统文化的活态传承,也是一种反哺。“我们希望用我们年轻人的方式和热情,让更多像龙凤金团这样的‘老底子’手艺被看见、被记住、被喜爱,让它真正‘活’在当下。”一位工作室成员如是说。

梁祝社区相关负责人介绍,此次通过高桥镇党建共享仓对接会精准链接到芳华文化工作室这一优质资源,是社区创新为老服务形式、丰富居民文化生活的一次成功实践。此次活动,以重阳敬老为契机,以非遗技艺为纽带,不仅让老年居民体验了亲手制作非遗美食的乐趣,感受到了社区的关怀与温暖,更重要的是,搭建了一个传统非遗文化与社区生活、年轻传承者与老年群体之间互动交流的桥梁,有效激发了社区居民对本土优秀传统文化的关注与热爱,增强了文化自信。

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