附海镇合庆中秋百家宴

2016-09-19 来源:慈溪99学吧

 

在丹桂飘香,秋风送爽的中秋佳节来临之际,在附海成校举办了一场别开生面的节日盛宴——附海镇合庆中秋百家宴厨艺大比拼,这场盛宴由慈溪市民政局主办、附海镇党群服务总站承办、附海镇总工会、镇妇联、镇团委、附海镇成校协办。活动邀请到中国烹饪大师、国家级考评员徐平平老师亲临现场指导。同时,四川、安徽、贵州、江西、广西、宁波等多个地方的新附海人代表、各村政工负责人、妇女主任、村民代表将组成烹饪团、评委团、观摩团参与活动。

917下午,附海镇成校厨房间人声鼎沸、音乐飞扬,来自附海七个自然村选派的参赛代表精心做着开赛前的准备工作,摩拳擦掌争取夺冠。随着比赛拉开序幕,参赛代表开始紧张地忙活起来。随着一阵阵锅碗瓢盆交响曲的奏响,雪菜黄鱼、三杯鸭、川味豆角、葱油鲈鱼、过油茄子等等一道道代表各地家乡特色的家常美食开始陆续出炉。在一群娘子军中,年近50岁的来自四川的王大叔绝对是最引人注目的选手,平时就在家中担当大厨的他,将一道普通的菜肴做得地道又好看,得到了评委们的一致好评。我做的是川味豆角,听着简单,做起来可讲究了,只有麻椒地道,火候正好,才能够鲜香入味呢。王大叔说。按照比赛规则,队员们要做出地道的代表家乡特色的八道菜肴,花塘的桂菜、海晏庙的黔菜、东海的赣菜、四界的川菜、南园的徽菜、东港的贵菜、花木的浙菜。

经过三个多小时的精心制作,56道由各地代表制作的美味佳肴一字摆开,由中国烹饪大师徐平平和镇、村政工负责人组成的美食评委细细品味,评出七只最具风味的菜品,评出最佳厨艺,并颁发证书。经过评委公平、公正 的评定,各地菜系各有各的风味和特色,结果平分秋色,七个代表队都获得了最佳厨艺奖和证书  

 活动中,大家一边品尝自各地特色菜肴,一边交流着各地中秋的风俗人情,大伙尽情地谈笑、交流。场面欢乐祥和、温馨幸福。一道道美味的佳肴,一张张灿烂的笑脸,一幅幅四海姐妹一家亲的亲情绘制成和谐、和睦、团圆的中秋美景。
     
来自五湖四海的新附海人纷纷表示,此次活动增进了各地人们之间的交流,拉近了地域之间的距离,让外地务工人员度过了一个难忘的中秋佳节。

                                                    附海成校