浮石社区:冬至南北风俗大比拼 ——汤圆遇水饺,味蕾的南北对话

2025-12-23 来源:江北区外滩街道浮石社区

“南方汤圆圆又甜,北方水饺香又鲜”,浮石社区在西草马路116号“食光里”热闹非凡,一场以“冬至南北风俗大比拼——汤圆遇水饺,味蕾的南北对话”为主题的文化活动在此温情上演。辖区居民携老带幼踊跃参与,在汤圆与水饺的香气中,感受南北饮食文化的独特魅力,共赴一场别开生面的文化盛宴。

中国地域辽阔,饮食文化各具特色。汤圆作为南方冬至的标志性美食,承载着团圆美满的美好寓意;水饺则是北方人节日餐桌上的“常客”,象征着招财进宝的吉祥愿景。本次活动正是以这两种代表性美食为纽带,旨在搭建南北文化交流的桥梁,让居民在亲身体验中领略中华饮食文化的多样性。

活动开始后在现场特意划分出“南方汤圆区”和“北方水饺区”,两块区域的宣传海报色彩鲜明,将汤圆的圆润与水饺的饱满形成鲜明视觉对比,吸引了众多居民驻足。工作人员提前备好汤圆粉、水饺皮、猪油芝麻馅、蔬菜馅、等丰富食材,以及煮锅、围裙、手套等全套工具。在专业指导人员的演示下,居民们迅速投入制作:南方汤圆区里,大家揉面团、包馅料,一个个雪白圆润的汤圆在手中逐渐成型;北方水饺区中,擀皮、填馅、捏褶,动作娴熟的居民还现场分享技巧,手把手教新手做出形态各异的水饺,脸上都洋溢着专注与喜悦,欢声笑语充满了整个场地。

经过一番忙碌,居民们亲手制作的汤圆和水饺陆续送入蒸煮设备。不一会儿,甜糯的汤圆香气与鲜美的水饺味道交织在一起,令人垂涎欲滴。在品鉴区,大家围坐在一起,细细品尝自己的劳动成果,南北美食的独特风味在舌尖碰撞,现场氛围温馨而热闹。与此同时,由党员代表、居民代表组成的评委团,围绕“创意”“造型”“味道”三大维度,对居民制作的美食进行公正评选,最终评选出“最佳创意奖”“最美造型奖”“最美味奖”各3名,并为获奖者颁发了精心准备的小奖品,现场掌声不断。

活动接近尾声,在居民们合影留念定格温馨时刻后,一场充满爱心的“暖冬派送”行动随即展开。社区工作人员与部分热心居民代表,将活动中大家精心制作并打包好的汤圆、水饺,分别送往辖区内的孤寡老人和坚守岗位的环卫工人家中。每到一户,大家都详细询问老人的生活状况和身体情况,叮嘱他们注意保暖;面对寒风中作业的环卫工人,也送上真诚的问候,感谢他们为城市环境付出的辛勤努力。接过热气腾腾的美食,老人们脸上露出了温暖的笑容,环卫工人也纷纷表示这份关怀让冬日的工作充满了力量。居民缪阿姨参与了派送活动,她感慨道:“这样的活动太有意义了,不仅让孩子亲手做了汤圆、了解了北方水饺文化,更通过派送传递了温暖,让爱心和传统文化一起传承。”

浮石社区党委书记刘亚丽表示,通过本次活动,不仅让居民直观感受到了南北饮食文化的魅力,增进了对中华传统文化的认同感与自豪感,更以美食为载体,拉近了邻里之间的距离,传递了对特殊群体的关爱,为构建和谐社区增添了助力。未来,还将举办更多此类文化活动,丰富居民精神文化生活,让传统文化在传承中焕发新的活力,让社区的温暖持续传递。

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