近日，在118工业社区活动中心，一场别开生面的“匠心传承·文明印记——宁波非遗文化体验系列活动”拉开帷幕。本期活动以“舌尖之根·美食的生活文明”为主题，通过宁波糖葫芦非遗制作技艺体验、时令点心品尝与美食文化分享，让多家企业的职工亲身感受传统饮食文化中“顺时而食、物尽其用”的生活智慧。

活动现场，非遗传承人现场演示了宁波糖葫芦的传统制作流程。从冰糖的熬制、火候的掌控，到山楂的选择与串制，每一个步骤都凝聚着世代相传的技艺与匠心。在老师的指导下，职工们纷纷动手尝试，一串串晶莹透亮、酸甜可口的糖葫芦在大家手中诞生，现场洋溢着欢声笑语。

除了糖葫芦制作，活动还准备了多种宁波特色时令点心供职工品尝，并结合季节食材讲解“顺时而食”的饮食理念。分享环节中，主讲人从地方饮食传统出发，深入浅出地阐释了“物尽其用”背后蕴含的节约智慧与自然观，强调人与自然的和谐共生在现代生活中的实践意义。

“平时工作节奏快，很少有机会静下心来体验这样的传统手工艺，非常感谢社区的网格员组织这类活动。”参与活动的某企业职工王小姐表示，“今天不仅学会了做糖葫芦，更明白了食物背后的文化，感觉特别充实。”本次活动通过“展示+品尝+互动”的沉浸式体验，让企业职工在动手实践中理解非遗技艺的价值，从饮食文化中感悟文明传承。活动负责人表示，工业社区将持续开展此类文化体验项目，丰富职工业余生活，推动本土非遗在当代生活中的活化与传承，增强社区文化凝聚力。

据悉，该系列活动将继续围绕宁波多项非遗项目展开，让传统技艺走进企业，让匠心精神浸润日常。