镇海澥浦成校携手市场监督管理所开展食品安全培训

2019-05-20 来源:镇海澥浦成校

15日,镇海澥浦成校携手市场监督管理所对澥浦镇石化区食堂管理人员进行一期食品安全培训,近70家企业97人参加培训。

此次培训,特邀杭州銳德认证技术有限公司认证部总监、国家注册质量、食品安全和HACCP审核员黄永刚老师,围绕餐饮服务食品安全操作规范为主题宣讲。黄老师从食安管家——食品安全服务项目,过期食品处罚案例,食品标签不符合处罚案例,食品卫生知识,《餐饮服务食品安全操作规范》2018版进行了详细讲解,最后,黄老师强调,食品安全关系到人民群众的切身利益,关系着社会稳定,必须高度重视食品安全工作。 

通过此次培训,增加了食堂从业人员的食品安全知识,同时,也增强了食品安全管理人员的安全责任意识,有助于进一步提升食品安全管理水平。