为丰富居民业务生活，2016年5月27日，天沁社区特组织“快乐烘焙，做出爱心滋味“——烘焙手工课。

活动特地邀请了专业的烘焙老师为大家上课。现场，烘焙的老师早早地准备好了黄油、低筋面粉、牛奶等材料。看到满桌子的材料后，居民们都跃跃欲试。在老师的耐心讲解和指导下，和面、称量、手打蛋白、搅拌面粉，虽然动作略显生疏，常常出现分量不够等问题，但活动现场充满了欢声笑语，其乐融融。

看着老师用很精致的称量器，一边示范一边喊：“色拉油 15g，牛奶20g，。。。。。。”，有人问老师烘焙过程这么讲究会不会觉得麻烦，老师笑着说说：烘焙过程，看似繁杂，也很费心思，不同于中餐，西点讲究每斤量的精确，但是，做自己喜欢的事情，体会到的乐趣远胜于自己的付出。

在大家并将齐心协力下，香喷喷的纸杯蛋糕陆续出炉。烘烤好后，大家一起展示和分享，品尝后大家都赞不绝口。现场还有人询问如何做饼干，牛轧糖，老师都做一一解答，并留了名片，如果有后续需要可以活动结束后，跟他们联系。

通过此次活动，提升了社区居民的动手技能，也增进了居民间的情感交流，培养了团队合作精神，使参与者感受到了手工烘焙带来的乐趣。大家一边聊着天，一边尝着自己亲手做出的新鲜美味的甜点，氛围非常和谐融洽。