春意盎然、阳光明媚，小溪边、草丛中、石缝里随处可见的艾青，传出阵阵香味，海曙区章水镇中心幼儿园大班年级组全体幼儿在班级教师的带领下，走出校园，走近大自然，利用这“天然大舞台”，开启了“百变艾青宴”活动。

本次活动，主要分三个篇章。篇章一——艾青采摘篇，活动中，该园老师发动家长资源，把两个班级的幼儿分成6组，每组由一名家长带队，让家长们带孩子开启“找艾青、闻艾青，摸艾青、采艾青、秤艾青、画艾青”六部曲，并请每位家长记录孩子在活动中的表现，作为老师评价孩子活动的依据。通过采艾青活动，让孩子们进一步了解了艾青的特征，增进了亲子情感，在与大自然零距离接触中，进一步引发探索自然、体验发现的乐趣。篇章二——巧手制作篇，本篇章中，老师们为孩子们准备了面粉、艾叶等材料，在老师与家长的帮助下，让孩子体验绿绿的艾青与白白的面粉揉合成面团的过程，再通过团、搓、擀、印、包、捏等方法，做出了造型各异、风味独特的章水美食，圆圆的艾叶金团、金灿灿的艾叶米鸭蛋、白花花的艾叶雪团等，不仅让孩子们感受到了制作艾青食品的快乐，同时也为他们增添了一份难忘的回忆。篇章三——快乐售卖篇，该园老师根据活动需要，把整个售卖活动分成了三个组：宣传组、售卖组和现场制作组，让孩子们根据喜好自主选择，宣传组的成员负责海报制作、广告宣传，售卖组的负责现场售卖，制作组的，在现场进行制作，分工明确，一切准备就绪，期待好久的艾青食品售卖会终于在5月4日放学时间段开卖了，孩子们别提多高兴了，“快来买呀，快来买，金团3元两个大甩卖了，”“走过路过千万不要错过，咸菜馅、黄豆馅、籽蔴馅口味的米鸭蛋快来买哦，2元一个哦。”现场叫卖声络绎不绝，吸引了幼儿园的小班、中班的孩子和家长们，“妈妈，我要吃艾青饺子”，“外婆，我要吃艾青香蛋”，中小班孩子们分别挑选着自己喜欢的艾青食品，而更绝的是，售卖组的几个成员，直接拿了个篮子，放上艾青食品，去“拦路强卖了”，宣传组的成员，拿着海报，一看到有家长进来了，马上就跑过去向他们介绍售卖食品，有的直接拉到售卖台前叫他们购买……一个个妙趣横生的动作，一张张阳光灿烂的笑脸，一阵阵清脆爽朗的笑声弥漫在章水镇中心幼儿园的每一个角落。

据悉，章水镇中心幼儿园把每个月都会有一次属于孩子们的亲自然日，而“百变艾青宴”正是该园大班年级组亲自然日中“草之乐”的活动，该园老师从孩子的采艾青过程中发现，孩子们的兴趣特别浓厚，所以觉得还有许多可以挖掘的潜在价值，因此才生成了一系列的制作艾青、售卖艾青食品等。通过这样的活动，让孩子们“乐”在其中，“趣”在其中，“发展”在其中，培养了孩子团结协作、体验生活，体验劳动带来的乐趣，同时，也为孩子留下了美好的童年足迹。