近日，高新区社区学院为165党群温馨小镇送上了一堂健康养生课——均衡饮食。现场聚精会神听课的是来自园区各企业的42位年轻职工。

授课的是来自宁波大学生命科学学院的娄永江教授。娄教授认为：膳食平衡是身体健康的基石，安全的食物不代表健康，有营养的食物也不代表健康，营养、卫生、科学又合理的膳食才能吃出健康。为此，他为大家例举了几条膳食平衡的法则：

1主食与副食的平衡：不能把副食当做主食吃。

2.酸碱平衡：健康人体血液的PH值为7.35~7.45。这种恒定的现象，叫做酸碱平衡。如果吃碱性食物过多或者酸性食物过多，都会破坏人体的酸碱平衡。

3.荤素平衡：这点大家都比较清楚，不过娄教授支了大家一招，在选择肉类上，“四条腿的不如两条腿的，二条腿的不如天上飞的，天上飞的不如水中游的。”

4.饥与饱平衡：过饥则伤肠，过饱则伤胃。提倡一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃的要少。

5.精细与粗杂平衡：精米、精面，会导致B族维生素的缺乏，营养不良，诱发疾病，应搭配吃些五谷杂粮。

6.干与稀平衡：常言道“饭前先喝汤，胜过良药方。”吃饭前，先喝几口汤，可以减轻硬食物对胃部的压力与刺激，从而对胃部起到保护作用，但喝汤不宜超过半碗。

7.五味平衡：所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。这些味道的食物都要吃，但也不能过多地摄入。

8.摄入与排出平衡：吃进的热量要与活动消耗的热量相等，否则多余的热量及各种代谢产物会在体内蓄积，引起肥胖与疾病。

9.动与静平衡：进食前不能剧烈运动，进食后不能立即坐卧。

中国传统膳食结构强调：“平衡膳食、辩证用膳”，才是正道。高新区社区学院希望通过此类课程，为高新区生活的民众传授科学的饮食文化。