随着铲子的翻炒，阵阵香气弥漫在整个厨房....近日，大佳何镇中心幼儿园举行了一场食堂人员烹饪技能操作比赛。

        本次食堂人员技能比武活动分三组，设四个规定菜进行比赛，分别为肉丝炒大蒜芯、糖醋黄鱼、青菜香菇炒干面、小青菜芋艿羹。四道菜看似简单，但要做好也不易，各参赛选手沉着、冷静，充分展现了各自的娴熟技艺。教师代表与园膳管会评委小组从菜式是否符合幼儿年龄特点和根据各位选手的刀工、色、香、味、形、用时等方面进行现场打分。经过激烈角逐，最后食堂伍师傅以93分的高分获得了本次比武的一等奖。赛后，评委对于比赛中存在的问题给予了点评，整场比赛在紧张而又热烈的气氛中顺利完成。

      通过本次比武活动，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，进一步提高了食堂人员厨艺水平，加强了食堂员工技艺的交流，找出自身存在的不足。全体食堂工作人员表示：他们将努力提高业务水平，更好地做好食堂后勤服务工作，让孩子们吃好，让家长放心。