为传承宁波传统文化，近日，北仑区大碶社区教育学院灵峰社区分院邀请塔峙大阿嫂开展了传统小吃“鞋底饼”手工制作活动。本次活动吸引了30余名社区企业职工、“准匠”们参加，共同体会老宁波味道。

活动开始，塔峙大阿嫂们把提前准备好的面皮、馅料等食材，一一分发到大家手中。大家纷纷开始交流如何擀面皮，如何包油酥。大阿嫂们边演示，边教学，用油皮包上油酥，再包上葱油馅，轻轻地揉、搓、擀。大家边看边学着大阿嫂的样子做了起来，短短几个小时，一片片鞋底饼装上烤盘送进烤箱，大家既感受到了自己动手制作宁波特色小吃的快乐，又品尝到了记忆中老底子的美味。

在整个活动过程中，大家欢声笑语、其乐融融。职工们纷纷表示，此次活动，通过传统美食的制作，让他们增进了对宁波传统文化的了解，同时增强了社区企业职工们的幸福感和归属感。