“但愿人长久，千里共婵娟。”在中华民族传统节日中秋佳节即将来临之际，为丰富村民的业余生活，弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月25日下午，小曹娥镇成校在人和村文化礼堂开展“迎中秋·庆国庆”西点培训。20余名村民参加了此次活动。

活动开始后，李老师对蛋黄酥的制作步骤进行了简要的介绍，并把参加活动的村民按六人一小组分配材料。之后在面点师的指导下，大家分工明确，纷纷动起手来，在原材料上力求卫生，精准。从中筋粉、水、猪油揉水油面到油心的制作，豆沙的称取，都严格按照制作的比例。大家做分工揉水油面，揉油心，擀面皮，裹豆沙等，各种步骤有条不紊，忙而不乱的进行当中。从烤咸蛋黄的时间长短到烘蛋黄酥的时间长短，何时在表面涂蛋黄液和撒芝麻，都严格把控时间。当蛋黄酥从烤箱中拿出来的时候，众人脸上难掩幸福快乐之情。经过一下午的“奋战”，香喷喷的蛋黄酥出炉了，真是美味难挡。

此次活动在小曹娥镇成校和人和村委配合下，营造了传统节日的浓厚气氛，大家分享着蛋黄酥，也分享着快乐，在品尝美味蛋黄酥的同时也增进了彼此间的情感交流。