制作品类丰富的精致面点，营造风味多样的健康生活。近日，由周巷成校承办的新一期中式面点师培训再度火热开班，四十余名学员于成校面点室开启了中式传统面点的技能学习。培训由经验丰富的专业中式面点师陈崇立老师带班教学，通过12次系统的理论实操课程带学员共赴一场技术与美食的盛宴。

通过培训，学员们将按课程计划学习瓦楞蒸饺、小笼包、金华酥饼等传统面点的制作手艺。课上，陈老师手把手地指导学员并示范演示，传授了面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领。培训现场气氛热烈，学员们围站一圈，认真听记着面团的分量、面皮的径宽、褶子的拿捏。听完讲解，学员满怀期待地跃跃欲试，兴致勃勃地分组操练，于实践之中体会粗糙到精致的精进过程。

此次面点培训，不仅提升了学员对中式面点制作的兴趣和技能，更为学员的就业和生活品质的提高搭建了一个平台，受到广大学员的欢迎。