北仑区大碶社区教育学院学苑社区分院:制作鞋底饼 重寻老味道

2020-12-07

12月3日下午,北仑区大碶社区教育学院学苑社区分院组织社会组织骨干走进大碶街道桂语坊开展“凝聚组织力量 共建幸福社区”传统美食鞋底饼制作活动,重寻宁波老味道。

在塔峙大阿嫂们的示范引导下,大家一边回忆着记忆中的老宁波味道,一边分工合作,有和面的,制作酥皮的,擀面团的……“老师,下一步该做什么?”社区舞蹈队骨干成员梦君阿姨拿着面团问,大阿嫂耐心地一边讲解一边演示。在大家的共同合作下,又酥又脆的鞋底饼出炉了,大家迫不及待开始品尝自己的手艺,欢声笑语伴随阵阵香味充满整个桂语坊。

“这次既能吃到又能学做,真是太好了,重拾宁波的老味道,这个活动很有意义。”在场的顾阿姨开心地说。

通过传统美食制作,让大家增进了对宁波传统美食文化的了解,同时增强了社区社会组织骨干们的归属感与凝聚力。

 

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