1933 年11 月，国民革命军19 路军发动“福建事变”，公开反蒋，一度派出代表和红军接触，彭德怀负责接待，用洗脸盆煮了打土豪得来的猪肉和鸡蛋，接待使者陈公培，为此受到了当时中央的批评：“用洗脸的盆招待国民党……不周到……”时至今日我们很难想象，这种用洗脸盆煮出来的“猪肉加鸡蛋”究竟是个什么东西？

基于美食的红色背景，桕墅方社区将居民需求与社区项目相结合，表明心意，颂党献礼，把传统文化的有效传承与美好社区的品质建设融入进红色党建事业中，打造社区“满庭芳香”绽芳华的欣欣向荣之态。

居民积极报名参加活动，活动现场，热闹非凡，那么如何将整颗鸡蛋包裹住，让猪肉馅挂上光滑的鸡蛋表面，成了本次活动的主要问题。

谜底就在桌面放置的淀粉上，将调制的猪肉馅中加入足量的淀粉，以增加整个馅料的粘度，使其在增加口感的同时又为独特外表服务。

两三人组成一小队，各自调味，全凭各自喜好与经验下手，咸甜由人，本支队伍都统一的放弃味精的选择，新鲜的猪肉本身就带有独特的鲜味，无需通过谷氨酸钠刺激味蕾。

各小队包裹出来的肉蛋大小各异，有的肉层包裹厚了便是硕大一球，有的只是薄薄一层，两相对比，各显现其独特性。

面包糠里一裹，小火慢炸，细心铺在生菜叶上，即为美观加分，又吸油解腻，色泽金黄的一颗颗肉蛋，鲜香脆嫩，每位队员都收获了喜悦。