为增强孩子们对传统美食的了解，让孩子们亲历制作“老鼠头”的过程，体验动手的乐趣，培养他们珍惜粮食、尊重劳动成果的美德，8月4日上午，峰城社区假日学校邀请白峰街道厨娘协会老师来教小朋友制作白峰特色美食“老鼠头”。

从原料的提供到老师的讲解，由番薯粉和糯米粉调和而成的“老鼠头”在小朋友小小的手掌中慢慢呈现，小朋友还发挥自己的想象力和创造力，捏出一个个自己喜欢的动物形状，有小兔子、小猪等，互相比拼、探讨，看看谁做的小动物最好，现场其乐融融。随后将捏完的作品放入蒸锅，二十分钟后，“老鼠头”出锅，整个教室瞬间飘香四溢，一群萌娃在欢声笑语中品尝着自己的美味，感受着白峰的传统美食，体验着实践的快乐。

本次活动，孩子们在亲身参与的过程中，学会了相互合作、相互讨论、相互分享，激发了孩子们的动手能力，也让孩子们在一起制作“老鼠头”的过程中感受到了互动的快乐与幸福。