为启迪小学生的思维，提高了他们观察、比较、分析和综合判断能力，培养孩子们的科学探索态度，8月4日下午，高塘社区暑期假日学校邀请新碶中学科学老师李宇龙开展了简易版的植物细胞脱水与吸水实验。

实验选用日常食品土豆、白菜、黄瓜、食盐等与科学实验仪器结合，李老师带领孩子们动手在20ML的水中，逐步适量加入食盐，并在高密度饱和的盐水中加入土豆片等，观察他们形态的变化。过了一会儿，孩子们纷纷惊呼，“土豆片变小了！”李老师借此提问，“为什么土豆片变小了？它失去的是什么？”孩子们七嘴八舌地讨论起来……在这过程中，老师加以引导，并抛出了植物细胞的失水原理。接着，李老师在装有红、蓝墨水的量杯中分别放入白菜，带领大家共同观察了白菜的变化……

在完成“植物细胞的吸水和失水”探究实验的基础上，孩子们进行了再探究，重点在于观察后大家的思考与讨论。经过观察现象、对现象的解释与讨论，孩子们加深了对植物细胞的吸水和失水原理的理解，进一步提高了对自然科学的兴趣。