创特色培训是余姚市梁弄镇成校一直努力且一直在做的重点工作，也是上级部门年末对成校考核时提出的要求之一。樱桃、民宿、农家乐和宁波市非遗文化的梁弄大糕都是梁弄的品牌特色。其中梁弄大糕更是梁弄的特色招牌，历史悠久，曾上中央电视台节目。

6月6日下午，梁弄镇成校借助位于梁弄大糕一条街的拾味坊大糕店对来自全镇爱好且渴望大糕制作的24位学员进行了大糕制作培训，由该店的小老板娘教授大糕的制作过程：从筛粉-掏馅槽-添馅-再筛粉-打各种文字粉-切块等等最简单的制作过程开始。这制作过程中最难的就是掏馅槽，使用掏窝工具时最容易拉破添馅的分隔粉栏，所幸运的是能得到老板娘手把手和毫无保留的技术传授。

此次培训得到了梁弄镇镇政府的高度重视，镇党委副书记和镇文教镇长也莅临现场且亲身学习制作。

本次培训既是梁弄成校创特色培训的项目，又让宁波非遗文化的梁弄大糕能更加发扬光大，学员们既掌握了梁弄大糕的简单制作过程，最后又能成就感爆满地带走自己制作的“辛苦作品”—黑、白米制成的成品大糕回家。真是一举多得啊！