3月开学季，学生们都进了学堂。姜山镇社区老年大学烹饪班中开学首日，20余名学员相聚在教室里，在任课老师孙维红的耐心指导下，学员们边看边做，并和老师积极互动，现场气氛十分活跃，学员们纷纷表示，学会烹饪不单是学会一门手艺，更为生活增添了一份乐趣。此课程不但能激发大家的参与热情和动手实践能力，也能让优良的传统文化在潜移默化中得以继承和发扬。     

    姜山镇社区老年大学办学近三年来始终围绕老年教育的规律和特点，坚持贴近时代气息、贴近社会生活、贴近老同志学习需求，不断调整和优化学科结构，完善课程设置，丰富教学内容，改进教学方法，扩大老年教育覆盖面，增强老年教育吸引力。同时加强服务管理，要在学习借鉴先进办学经验基础上，不断探索完善教学管理的基本方法和规律，建立完善各种规章制度和应急预案，依靠制度抓管理，靠实责任抓落实，确保老年大学工作的制度化、规范化、科学化。