到了冬季，人体的消化机能比春夏秋季均为活跃，胃酸分泌增多，酸度增强，食量增加，这反映了冬季机体对热能需要的增加，为了更加丰富幼儿冬季进补的相关知识，从而进一步提高孩子的机体免疫力，减少甚至避免孩子生病，近日，西门幼儿园组织召开了膳管会沙龙活动之冬季进补“食话食说”活动。  
    本次沙龙活动的形式是：每位膳管会成员推出一道适合幼儿冬季进补的特色美食，由幼儿园高级厨师方师傅作为评委对每道菜从食物的营养价值，色、香、味、形、口感，搭配是否合理，是否切合冬季进补的主题，食物是否符合幼儿生理、心理等特点，食物是否具有创意等几个方面进行点评，最终评出最佳美食奖、最佳人气奖、最佳配菜奖各一名，并将此纳入幼儿园菜谱，丰富幼儿园冬季食谱，使幼儿园小朋友都能享受到美食。
    本次膳管会沙龙活动增进了家园互动，通过理论研讨与食物展示，充分体现了广大家长先进的育儿理念与经验，真正实现了家园携手共育！