骆驼成校举办西式面点培训班

2016-09-30 来源:镇海教育局

  928日晚上,骆驼成校面点教室内座无虚席,热闹非凡,原来这里正在进行西式面点的技能培训。
  来自市星级酒店面点师孙老师从相对简单的“戚风蛋糕”入手,一边现场示范操作,一边进行耐心细致地讲解。这种“边做边教”的授课方式,比单纯地教授理论知识更容易让人理解与接纳,在场的每一位人员都听得非常入神。在蛋糕进入烤箱烘烤的间隙,孙老师根据自己多年实际操作经验,又传授了大家一些选择工具以及制作蛋糕的小窍门,为了便于剥离烤好的蛋糕,烤前底部可以加层油纸等,非常实用,让人受益匪浅。
  培训在老师与学员共同分享美味蛋糕的温馨氛围中愉快地结束了。课后,学员们对老师的手艺都赞不绝口,纷纷表示非常期待下一次课程的到来。据悉,此次培训共有7次课程。每次课堂上,老师都会教授一种新的小点心的制作方法,学员学了以后可以经常在家做些蛋糕、曲奇、蛋挞、泡芙等点心,让家人尝尝鲜,感觉挺好,家庭气氛也更浓了。