西式面包烘烤，在DIY流行年代一下子成为热潮。今年，龙山社区中心西式面点制作培训特别火爆。报名的学员一拨接一拨，第一期培训刚结束，第二班报名马上又超员了，报不进的人就做旁听生。5月8日，龙山片面点师培训开班。这次培训，我校专门邀请了行知职高的陈崇立老师，只见他身着雪白的专用服装，头戴高高的帽子，在大大的工作台上熟练地操作起来。他一边做一边讲解理论知识，学员们边听边记，配方和注意点一个不落。实践环节是大家最喜欢的内容，配料、打蛋、搅拌、烘烤，虽然是初学，但是很快蛋糕就出炉，香喷喷的、热乎乎的，特别诱人。大家把美好的生活愿望烘烤得如此甜蜜。

                                (龙山镇社区教育中心    王凯艳)