为普及健康知识，提升健康素质，使同学们养成健康饮食的良好习惯，银杏社区特别邀请社区卫生服务站的刘医生为同学们带来食品营养与卫生课堂。“水是生命之源”，刘医生首先介绍了每日饮水量，强调了饮水卫生、饮水安全的重要性。在主食方面，应该提倡食物的多样性，以谷类为主，粗细搭配。

为补充人体必需的维生素，还应该多吃蔬菜水果和薯类，刘医生还详细讲解了人们对蔬菜水果的营养误区。“早吃好、中吃饱、晚吃少”，清淡少盐的膳食越来越受推崇。对于爱吃零食的小朋友而言，应该根据零食的分类，适量选择可以常吃的零食和限量食用的零食，以保障饮食健康。

通过此次健康课堂，同学们意识到食品安全与卫生对于保持身体健康的作用，并将以此对照日后的饮食方式，养成良好的饮食习惯。