近日，高河塘社区“益路同心 聚爱同行”——社区社会组织领袖能力提升项目开展首次小组活动——中秋自作月饼。

在小港成人学校糕点制作室，来自社会组织的领袖骨干们首先进行自我介绍，加深相互之间的认识，同时，社区社会组织负责人向大家介绍了社会组织小组的概念，解答了队员们的各种疑惑。随后，大家“两两”搭配协作跟着老师制作月饼，博厚眼镜老板是北方人，他特别懂面点制作，就负责起了和面、擀皮的工作。不一会，和着黄油的低筋面粉团就散发出诱人的香味，大家按照老师的指示用擀面杖一点一点擀开面粉团。为了打造烘烤后酥脆的效果，面皮必须翻折三次，最后擀成一个正方形才能放入蛋黄豆沙馅料。制作过程中，大家相互协作、相互请教，擀面的擀面，包馅料的包馅料，刷蛋液的刷蛋液，现场欢声笑语，气氛融洽。

本次活动，组员对小组活动有了大致的了解，还制定小组规范、建立契约，了解小组目标及内容，为后期活动的开展创造条件，社会组织骨干能力的提升将更有利于他们服务社区、服务辖区。