红联社区:喜迎中秋,巧做月饼

2019-09-11

为弘扬中秋传统文化,增加节日氛围,让辖区青少年了解中秋的习俗,9月9日,红联社区邀请面点师苏静飞,组织“五老”护苗队成员、青少年开展中秋DIY月饼活动。

活动中,在面点师的带领下,大家一起动手,一起揉面、包馅,制作莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄的两种月饼,用模具压出自己喜欢的不同形状。邵同学指着自己的HELLO KITTY月饼,高兴地说:“原来月饼制作的工艺是这样的,今天的体验让我见识了很多。”随后,面点师把制作完成的月饼放入烤箱中烤制,“五老”的袁爷爷和孩子们聊起了中秋月饼的由来和传说故事,既打发了时间又增长了知识。出炉的月饼香气扑鼻而来,大家一起把月饼装盒并封条。下一步,社区将组织孩子们把制作的月饼送给辖区的困难家庭。

据悉,红联社区儿童传统文化教育(滋养)项目开展以来,受到了家长和孩子们的喜爱,在学习传统文化的同时,不仅提升了孩子们的知识面,也提高了动手能力。

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