为进一步规范民宿行业，提升管理和服务水平，促进民宿业持续健康发展，近日，鹤浦镇召开民宿规范化发展培训会，鹤浦镇大沙村、小百丈村等30多户民宿业主参加了培训。 

培训会上，鹤浦镇旅游办分管领导黄碧映副镇长向民宿业主分析了民宿发展的趋势，以及鹤浦在精品民宿发展中取得的成绩，并从规范经营、文明经营、安全经营以及环境卫生四个角度来要求民宿业主能够为游客打造美丽舒适的休闲环境，把本地特色的渔文化能够融入到民宿经营中来，把文化带入民宿中。

针对新办民宿较多，鹤浦镇旅游办副主任赵世罕向新办民宿业主介绍了民宿办证流程以及需要注意的事项。

鹤浦市场监督管理所工作人员向与会民宿业主详细讲解食物中毒预防和民宿餐饮食品安全保障两方面内容。以四种常见食物中毒类型及餐饮服务食品安全操作规范为培训重点，对民宿业主在设施设备，食品采购、加工、贮存，供应时间，餐用具清洗消毒、餐饮从业人员卫生、禁止供应的食物六方面进行了指导。

同时，为充分发挥“食责险”在餐饮单位日常经营中的事前预防、事中控制、事后理赔的作用，象山共保体分中心赵经理向与会民宿业主介绍食品安全责任保险相关情况，与会人员也就投保相关问题进行了咨询。