5月14日晚上，坎墩成校烘焙实训室灯火通明，一派热火朝天景象，坎墩成校2021年职业技能培训在这里拉开序幕。

天晚上培训的是小笼包（嵊州）制作，第一期有60名学员参加，按计划要求连续培训3天，之后还有3期，共有224名学员，将于5月29日参加培训考试。。

为确保培训质量，坎墩成校精心准备。选择最受大众欢迎的专项培训项目，既有一定难度，又能实际应用；聘请有实际操作经验，又会进行教学指导的教师；做好后勤保障，采购了相应的设备设施；通过学校公众号公开宣传招募，指导学员在浙江省职业建设能力网上申报缴费；把报名学员分成4个班，每个班级再分成10个组，每个小组6个人，使学员们更好地可以相互学习交流。

由于组织准备落实好，学员们学习兴趣高涨，许多学员主动向老师请教操作要领，有的还自己采购面粉猪肉等在家里练手，确保考试合格。

据了解，坎墩成校将在下阶段继续组织专项培训，比如再组织小笼包（嵊州）制作或者宁波汤圆制作、面包烘焙等，同时开展项目制培训，力争高水平提前完成今年的职业技能培训。