桕墅方社区开展“我们的节日”——“七夕做巧果·巧手传民俗”

2021-08-12 来源:骆驼街道桕墅方社区

七夕,是中国传统节日中最具浪漫色彩的日子。为了丰富辖区居民的文化生活,传承中华民族的传统文化,烘托浓浓的节日氛围,今天下午桕墅方社区开展了“我们的节日”——“七夕做巧果·巧手传民俗”主题活动。

七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。巧果做成后不仅味道松软香甜,大人们还经常用线将其串成一串,挂在孩子胸前,用以祈祷孩子聪颖手巧。

活动开始,大家先将原材料面粉、酵母和糖充分混合,又加入牛奶反复揉搓,将面团揉至光滑,放置温暖处发酵。等到面团表面微微湿润,将面团揉细揉长,再将细长面条揪成小剂子,把揪好的面剂团成圆球,光滑的一面向下放入模具,适度用力按压,这样一个个形态各异的巧果就初具雏形啦。最后将这些巧果送入预热好的烤箱中,经过15分钟左右的烤制,伴随着阵阵香气,一个个胖嘟嘟的巧果就呈现在了大家的眼前。

大家细细品尝自己亲手烤制的巧果,社区工作人员还给居民阿姨们送上玫瑰花,让阿姨们也感受下这个充满浪漫色彩的传统节日。

此次活动进一步增进了居民对传统节日的理解与认知,促进了邻里关系,提高了居民对社区的认同感及归属感,在属于我们的节日中,不断继承传统,开拓创新。

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