9月15日上午，孔浦街道文竹社区邀请食品药品监督局的工作人员为宁大周边小餐饮店员进行了食品安全培训，以提高食品安全保障能力和水平，确保广大群众和周边师生“舌尖上的安全”。  
培训过程中，授课老师一是就食品经营许可证提交材料规范及填报进行逐条梳理说明；二是讲解了小餐饮许可所需要资料以及场所硬件改造的要求，并详细讲解了小餐饮许可程序以及各种资料的规范填写；三是要求小餐饮经营业主做到证照齐全有效并上墙，环境整洁卫生并有序，制度健全明示并执行。并现场解答了各小餐饮经营户在许可登记方面存在的疑惑。
通过此次培训，与会人员对食品安全责任有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，取得了较好的培训效果。同时明确了开展小餐饮整治与规范工作是一项执法为民、建设和谐社会的民心工程，需要全社会的共同参与和努力特别是小餐饮经营者要积极参与并严格自律，要以对社会和对消费者身体健康、生命安全高度负责的态度，严格规范自身食品生产经营行为，摆正社会责任感、消费安全感和经营利益的天平自觉配合执法部门的监督管理。