锦绣社区:邻舍厨房-中秋月饼香活动

2021-09-18

9月18日上午,锦绣社区在“星寓共建阵地”举行邻舍厨房-中秋月饼香活动,由锦邻联盟的团队带头人,结对单位等共同参加。

活动邀请到专业的烘焙老师教大家制作月饼,老师讲解了月饼面皮的制作要点和馅料配比知识,以及包月饼、压膜、烤制的具体方法。随后,大家根据老师传授的方法开始实践,蛋黄、莲蓉、豆沙等各种口味的生胚月饼在一双双巧手中诞生,经过半个小时的烤制,月饼出炉了,大家迫不及待的装袋、压膜,放进提前准备好的月饼礼盒。大家纷纷表示:“没想到,看起来工序复杂的月饼自己也能动手制作。”

 邻舍厨房是锦绣社区打造的邻舍品牌文化中的亮点之一,值此中秋佳节之际,锦绣社区依托邻舍厨房品牌,打造传统文化实践阵地,让舌尖上的传统美味承载文化香、满溢社区情、走进百姓家。