塔峙岙社区:小巧手制蛋黄酥,月圆中秋浓浓情

2021-09-23 来源:大碶社区教育学院塔峙岙社区分院

“揉一揉,擀一擀,变变变,快快变成美味香喷喷的蛋黄酥!”“不对不对,你做的形状不对,你要像我这样做!”原来是小朋友们在用小巧手制作蛋黄酥,你一言我一语,好不热闹。9月18日上午,为了让孩子们提前感受中秋节日的氛围,塔峙岙社区关工委联合塔峙幼儿园在塔峙岙社区一楼手工坊给大家过了一个有意义的中秋节。

一大早,“嫦娥”老师带着孩子们身穿美丽的汉服的孩子们来到塔峙岙社区手工坊,塔峙大阿嫂演示了做蛋黄酥的步骤,其中和面的揉、压、甩、按等动作,孩子们看的目瞪口呆,迫不及待的想要“大展拳脚”,在“嫦娥仙子”和大阿嫂的帮助下,一双双小手将柔软洁白的面皮压成圆饼,再用油香包裹住甜蜜的豆沙和醇厚的蛋黄,揉搓成圆滚滚的模样,最后,小朋友们的作品完成,静待进入烤箱。烤制过程中,蛋黄酥的香味弥漫在整个手工坊,孩子们雀跃着,迫不及待的想要尝一尝自己自的“战果”。


孩子们在活动中不仅体验了自制美食的乐趣,品尝到了传统美味,还学习到了中秋的相关知识,更加深刻地传递了中国传统文化的寓意。