北仑霞浦社区教育中心陈华浦分中心:开展“我们的节日·团圆庆中秋 巧手做月饼”中秋节做月饼活动

2021-09-18

为弘扬传承中国优秀的传统文化,增强社区居民骨干归属感,在中秋节来临之际,陈华浦社区新时代文明实践站组织居民骨干开展“我们的节日·团圆庆中秋 巧手做月饼”中秋节做月饼活动,邀请专业烘焙老师现场指导骨干们制作蛋黄酥,在丰富他们日常生活的同时让他们感受到来自社区的关爱。

活动伊始,老师就为大家分发制作材料及工具,骨干们整整齐齐站在桌子两边,专心听老师讲解。老师先向大家讲解了蛋黄酥的做法,一一介绍了制作的工序,随后开始制作蛋黄酥。老师一步一步进行制作,骨干们也跟着一步一步学,有些骨干动作慢了一拍,旁边的伙伴就会伸出援手,一起跟上老师的进度。老师也会下来指导骨干们的制作手法,对于不会操作的会亲自给予示范。一大群平均年龄在70岁以上的老人像小学生一样认真地按照步骤做,小心翼翼的样子甚是可爱。不一会儿,大家都完成了自己的作品。老师把大家制作的蛋黄酥放进烤箱烤制。很快,香味就飘了出来,骨干们一边吃着自己制作的蛋黄酥一边与同伴聊天,一起度过这美好的午后。
“蛋黄酥吃是吃过,从来没有做过。今天一做感觉也没那么困难。平时大家都忙,有空和这群老战友一起做做月饼,感受一下传统节日的氛围,还是很惬意的。”活动结束后,张阿姨拿着热乎乎的蛋黄酥高兴地说。
此次活动,不仅让社区居民骨干们在日常繁重的工作中忙里偷闲,放松心情,体验节日中蕴含的意义,同时也让他们感受到来自社区的关怀以及感谢,进一步增强了社区基层的凝聚力和向心力。