10月15日，象山西周社区教育学院组织天星汽配残障职工车间30余名残障职工，开设烘焙技能体验课。这也是继桃酥制作之后开设的第二次烘焙体验课。

本次烘焙体验课的课程内容为杯子蛋糕。课上，老师首先为这批特殊的学员详细介绍了各种器具和食材的名称。然后，具体讲解了电子称、打蛋器等器具的使用方法及如何按一定的比例搭配食材。接着，老师亲手教学员们打鸡蛋、加糖加油加面粉、搅拌、装杯，指导学员把烤盘安全地放入烤箱中。

30分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了。学员们品尝着亲手做的蛋糕，开心得像一个个可爱的孩子。今后，学院将继续面向社会弱势群体，开设免费的茶艺、烘焙、面点制作等体验课程，以增强他们的生活技能和生活情趣，传递学校对社会弱势群体的关爱。